เมนูอาหารจานเดียว มีทั้งประเภทเส้น ประเภทข้าว ถ้าแปลเมนูสลับไปมา แบบนี้ชาวต่างชาติงง สับสน อ่านตาลาย จะดีกว่าไหม ถ้าเราจัดประเภทอาหารและลำดับวัตถุดิบ เพราะจะช่วยให้ แปลเมนูอาหารจานเดียว ได้เข้าใจ อ่านง่ายมากยิ่งขึ้น เพิ่มโอกาสทางการขายให้ร้าน ตัวอย่างมีดังนี้

ชื่อเมนูภาษาไทย | แปลเมนูภาษาอังกฤษ | แปลเมนูภาษาจีน |
ผัดไทย | Pad-Thai Noodle | 泰式炒河粉 |
ผัดไทยกุ้ง | Pad-Thai Noodle with Shrimp | 泰式炒河粉和虾仁 |
ผัดไทยกุ้งก้ามกราม | Pad-Thai Noodle with River Prawn | 泰式炒河粉和大河虾 |
ผัดไทยซีฟู้ด | Pad-Thai Noodle with Seafood | 泰式炒河粉和海鲜 |
ผัดไทยวุ้นเส้น | Pad-Thai Glass Noodle | 泰式炒粉丝 |
ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้ง | Pad-Thai Glass Noodle with Shrimp | 泰式炒粉丝和虾仁 |
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู | Stir-Fried Rice Noodle with Pork in Black Sauce | 猪肉酱油炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วไก่ | Stir-Fried Rice Noodle with Chicken in Black Sauce | 鸡肉酱油炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วกุ้ง | Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp in Black Sauce | 虾仁酱油炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วปลาหมึก | Stir-Fried Rice Noodle with Squid in Black Sauce | 鱿鱼酱油炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู | Stir-Fried Rice Noodle with Pork | 猪肉炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ | Stir-Fried Rice Noodle with Chicken | 鸡肉炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง | Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp | 虾仁炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึก | Stir-Fried Rice Noodle with Squid | 鱿鱼炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู | Stir-Fried Rice Noodle with Pork in Gravy | 黑豆豉猪肉炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าไก่ | Stir-Fried Rice Noodle with Chicken in Gravy | 黑豆豉鸡肉炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้ง | Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp in Gravy | 黑豆豉虾仁炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล | Stir-Fried Rice Noodle with Seafood in Gravy | 黑豆豉海鲜炒粿条 |
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อปลา | Stir-Fried Rice Noodle with Fish in Gravy | 黑豆豉鱼片炒粿条 |
สุกี้ หมู/ไก่/ ซีฟู้ด (น้ำ) | Thai Sukiyaki Soup with Pork/ Chicken/ Seafood | |
สุกี้ หมู/ไก่/ ซีฟู้ด (แห้ง) | Thai Stir-Fried Sukiyaki with Pork/ Chicken/ Seafood | |
เส้นหมี่ (ขาว) | Rice Vermicelli | 米粉 |
เส้นเล็ก | Rice Noodle | 河粉 |
เส้นใหญ่ | Flat Rice Noodle | 宽粉 |
บะหมี่ (เหลือง) | Yellow Noodle | 蛋面 |
เส้นมาม่า | Instant noodles | 方便面 |
วุ้นเส้น | Bean Vermicelli | 粉丝 |
เมนูข้าวผัด เมนูที่มีความหลากหลายมาก สามารถนำเนื้อต่างๆ หรือวัตถุดิบหลายชนิดเข้ามาใส่ในเมนูนี้ได้ แต่เรื่องความครีเอทในการสรรหาเมนูใหม่ๆ ของคนไทยยังไม่หมดแค่นี้นะครับ
คนไทยยังนำ แกง และต้มยำ มาทำเมนูข้าวผัด และใช่ครับ แกงเป็นถ้วยๆเนี่ยแหละครับ เช่นข้าวผัดเขียวหวาน ข้าวผัดต้มยำ ผมว่ามันสร้างสรรค์แล้วก็ออกมาอร่อยมากๆเลยครับ แต่สำหรับชาวต่างชาติก็คงจะมีความสงสัยอยู่บ้างครับ ว่าทำไมเมนูนี้มันแปลกจังเลย ปกติทานแต่เป็นแกงในถ้วยกับข้าวสวยร้อนๆ แต่ถ้าพวกเขาได้ลองแล้วผมว่าพวกเขาจะติดใจแน่นอนเลยครับ
ชื่อเมนูภาษาไทย | แปลเมนูภาษาอังกฤษ | แปลเมนูภาษาจีน | |
ข้าวผัดสับปะรด | Pineapple Fried Rice | 菠萝炒饭 | |
ข้าวผัดหมู | Pork Fried Rice | 猪肉炒饭 | |
ข้าวผัดเนื้อ | Beef Fried Rice | 牛肉炒饭 | |
ข้าวผัดไก่ | Chicken Fried Rice | 鸡肉炒饭 | |
ข้าวผัดกุ้ง | Shrimp Fried Rice | 虾仁炒饭 | |
ข้าวผัดปู | Crab Meat Fried Rice | 蟹肉炒饭 | |
ข้าวผัดปลาหมึก | Squid Fried Rice | 鱿鱼炒饭 | |
ข้าวผัดปลาเค็ม | Salted Fish Fried Rice | 咸鱼炒饭 | |
ข้าวผัดซีฟู้ด | Seafood Fried Rice | 海鲜炒饭 | |
ข้าวผัดไส้กรอก | Sausages Fried Rice | 香肠炒饭 | |
ข้าวผัดโบราณ | Pork and Black Sauce Fried Rice | 黑豆豉炒饭 | |
ข้าวผัดต้มยำหมู | Pork Fried Rice with Tom-Yum Sauce | 冬阴酱猪肉炒饭 | |
ข้าวผัดต้มยำไก่ | Chicken Fried Rice with Tom-Yum Sauce | 冬阴酱鸡肉炒饭 | |
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง | Shrimp Fried Rice with Tom-Yum Sauce | 冬阴酱虾仁炒饭 | |
ข้าวผัดต้มยำปลาหมึก | Squid Fried Rice with Tom-Yum Sauce | 冬阴酱鱿鱼炒饭 | |
ข้าวผัดแกงเขียวหวานหมู | Pork Fried Rice with Green Curry Sauce | 绿咖喱酱猪肉炒饭 | |
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อ | Beef Fried Rice with Green Curry Sauce | 绿咖喱酱牛肉炒饭 | |
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ | Chicken Fried Rice with Green Curry Sauce | 绿咖喱酱鸡肉炒饭 | |
ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้ง | Shrimp Fried Rice with Green Curry Sauce | 绿咖喱酱虾仁炒饭 | |
ข้าวผัดแกงเขียวหวานปลาหมึก | Squid Fried Rice with Green Curry Sauce | 绿咖喱酱鱿鱼炒饭 |
* หากต้องการบอกทางร้านว่า เพิ่ม ไข่ดาว ในเมนู สามารถใช้ คำว่า “add fried egg” ในการ แปลเมนูภาษาอังกฤษ หรือ “加煎蛋” ในการ แปลเมนูภาษาจีน *
ชื่อเมนูภาษาไทย | แปลเมนูภาษาอังกฤษ | แปลเมนูภาษาจีน |
ข้าวไข่เจียวหมูสับ | Rice with Minced Pork Omelette | 猪肉末煎蛋饭 |
ข้าวกะเพราหมู | Rice with Stir-Fried Pork and Basil Leaves & Chili | 罗勒叶炒猪肉贩 |
ข้าวกะเพราหมูกรอบ | Rice with Stir-Fried Crispy Pork and Basil Leaves & Chili | 罗勒叶炒脆皮猪肉贩 |
ข้าวกะเพราไก่ | Rice with Stir-Fried Chicken and Basil Leaves & Chili | 罗勒叶炒鸡肉饭 |
ข้าวกะเพราทะเล | Rice with Stir-Fried Seafood and Basil Leaves & Chili | 罗勒叶炒海鲜饭 |
ข้าวพริกเผาหมู | Rice with Stir-Fried Pork and Chili Paste | 猪肉炒辣椒糕盖饭 |
ข้าวหมูผัดพริกสด | Rice with Stir-Fried Pork and Chilli | 猪肉炒辣椒盖饭 |
ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง | Rice with Stir-Fried Chicken and Cashew Nuts | 腰果鸡丁饭 |
ข้าวพริกแกงหมู | Rice with Stir-Fried Pork and Red Curry Paste | 猪肉炒辣酱饭 |
ข้าวพริกแกงหมูกระดูกอ่อน | Rice with Stir-Fried Soft Pork Ribs and Red Curry Paste | 排骨炒辣酱饭 |
ข้าวพริกแกงเนื้อ | Rice with Stir-Fried Beef and Red Curry Paste | 牛肉炒辣酱饭 |
ข้าวพริกแกงไก่ | Rice with Stir-Fried Chicken and Red Curry Paste | 鸡肉炒辣酱饭 |
ข้าวพริกแกงทะเล | Rice with Stir-Fried Seafood and Red Curry Paste | 海鲜炒辣酱饭 |
ข้าวเนื้อผัดน้ำมันหอย | Rice with Stir-Fried Beef and Oyster Sauce | 牛肉炒蚝油饭 |
ข้าวเนื้อผัดกระเทียม | Rice with Stir-Fried Beef & Garlic | 牛肉炒蒜泥饭 |
ข้าวหอมมะลิ (จาน / โถ) | Jasmine Rice (Plate / Pot) | 香米饭 (盘 / 锅) |
ข้าวสวย (จาน / โถ) | Steamed Rice (Plate / Pot) | 米饭 (盘 / 锅) |
*หมายเหตุ แปลเมนูอาหาร Karaoke Menu แบบเทียบเสียงเป็นภาษาอังกฤษ เป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อสร้างความจดจำ เหมาะกับชาวต่างชาติที่คุ้นเคยอาหารไทยแนะนำให้ใช้ร่วมกับคำอธิบายส่วนผสม-วิธีปรุง

ผัดไทย แปลได้หลายคำ ที่นิยมจะแปลเป็น Pad-Thai, Pad-Thai Noodle เพราะสั้น เข้าใจง่าย

พริกแกงราดข้าว แปลว่า Rice with Red Curry Paste ช่วยให้เข้าใจง่าย อย่าลืมใส่วัตถุดิบลงไปด้วย เช่น Rice with Stir-Fried Pork and Red Curry Paste (ข้าวผัดพริกแกงหมู)

สุกี้ยากี้ Google แปลเป็น Suki ซึ่งสั้น กระชับ แต่บางคนอาจไม่รู้ แนะนำให้แปลเทียบเสียง เป็น Sukiyaki เลยดีกว่า เป็นคำสากล คุ้นชิน เข้าใจทั่วไป
แปลเมนูอาหารจานเดียว อาหารแต่ละร้านอาจมีส่วนผสม การปรุงรสที่แตกต่างกัน รวมถึงชื่อเมนูในแต่ละประเทศ แต่ละภาษา อาจมี ชื่อเรียก-แปลเมนูอาหารจานเดียว แตกต่างกันไปด้วย.. จึงควรปรับการแปลเมนูตามบริบทการใช้เมนูของแต่ละร้าน
หากต้องการ แปลเมนู เพิ่มเติม นอกเหนือจากแปลเมนูอาหารจานเดียว Quick Meal ข้างต้น คลิก