แปลเมนูเนื้อ ภาษาอังกฤษ และภาษาจีน

เมนูเนื้อ แต่ละร้านอาจต่างกันไป เช่น เนื้อผัดพริกไทยดำ เนื้อแดดเดียว เนื้อย่าง แปลเมนูโชว์ประเภทอาหาร วัตถุดิบหลักรอง และซอสปรุงรส ช่วยให้ลูกค้ารู้ และเข้าใจง่ายมากขึ้น เมื่อสิ่งที่เสิร์ฟตรงกับสิ่งที่แปลเมนูออกมา ลูกค้าประทับใจ แปลเมนูเนื้อ มีดังนี้

การ แปลเมนูเนื้อวากิว เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถเพิ่มมูลค่าเมนูอาหารได้ โดยคุณสามารถเลือกใช้เนื้อวากิว ที่มีความนุ่มและกลิ่นที่หอมแตกต่างจากเนื้อวัวทั่วไปมาประกอบอาหาร เพื่อเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเนื้อชนิดต่างๆอีกด้วยนะครับ

แปลเมนูเนื้อวากิว

ชื่อเมนูภาษาไทย	แปลเมนูภาษาอังกฤษ	แปลเมนูภาษาจีน
เนื้อวากิวย่าง จิ้มแจ่ว	Grilled Wagyu Beef with Thai Spicy Sauce	泰式烤和牛和它的辣蘸酱
เนื้อวากิวผัดพริกแห้งใบโหระพา	Stir Fried Wagyu Beef with Dried Chilli and Basil	干辣椒罗勒炒和牛
เนื้อวากิวผัดพริกไทยดำ	Stir-Fried Wagyu Beef with Black Pepper	黑胡椒炒和牛肉片
เนื้อวากิวผัดกะเพรา	Stir-Fried Wagyu Beef with Basil Leaves & Chili	罗勒叶炒和牛肉片

แปลเมนูเนื้อสไลด์

ชื่อเมนูภาษาไทย	แปลเมนูภาษาอังกฤษ	แปลเมนูภาษาจีน
เนื้อสไลด์ผัดพริกไทยดำ	Stir-Fried Sliced Beef with Black Pepper	黑胡椒炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดกะเพรา	Stir-Fried Sliced Beef with Basil Leaves & Chili	罗勒叶炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดพริกหวาน	Stir-Fried Sliced Beef with Bell Pepper	彩椒炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดน้ำมันหอย	Stir-Fried Sliced Beef with Oyster Sauce	蚝油炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดพริกแกง	Stir-Fried Sliced Beef with Red Curry Paste	辣酱炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดคะน้า	Stir-Fried Sliced Beef with Chinese Broccoli	芥兰炒牛肉片
เนื้อสไลด์ผัดเปรี้ยวหวาน	Sweet and Sour Sliced Beef	糖醋牛肉片

แปลเมนูเสือร้องไห้ ถ้าแปลตรงตัวว่า Crying Tiger คงฟังดูน่าตลกนะครับ คนไทยก็ช่างคิดเสียเหลือเกิน ซึ่งฝรั่งกับคนจีนน่าจะงงว่า เอ๊ะหรือคนไทยจับเสือไปทรมาน จนเสือร้องไห้รึเปล่า

แต่ความจริงแล้ว เนื้อเสือร้องไห้นั้น คือเนื้อส่วนอกของวัว ดังนั้นจะ แปลเมนูภาษาอังกฤษ ได้ว่า "Brisket" หรือใน การแปลเมนูภาษาจีน คือ 胸肉 ครับ

ส่วน ที่มาหรือตำนานของ เสือร้องไห้ นั้นก็มีเยอะเหลือเกิน บางที่ก็เล่าว่าอร่อยเสียจนเสือต้องร้องไห้ออกมาเลย หรือบางที่ก็เล่าว่า เป็นเพราะความเหนียวของเนื้อส่วนนี้ แม้แต่เสือที่มีเขี้ยวยาวใหญ่นัก กินเข้าไปยังร้องไห้ออกมา

ชื่อเมนูภาษาไทย	แปลเมนูภาษาอังกฤษ	แปลเมนูภาษาจีน
เนื้อผัดพริกไทยดำ	Stir-Fried Beef with Black Pepper	黑胡椒炒牛肉
เนื้อผัดกะเพรา	Stir-Fried Beef with Basil Leaves & Chili	罗勒叶炒牛肉
เนื้อผัดพริกหวาน	Stir-Fried Beef with Bell Pepper	彩椒炒牛肉
เนื้อผัดน้ำมันหอย	Stir-Fried Beef with Oyster Sauce	蚝油炒牛肉
เนื้อผัดพริกแกง	Stir-Fried Beef with Red Curry Paste	辣酱炒牛肉
เนื้อผัดคะน้า	Stir-Fried Beef with Chinese Broccoli	芥兰炒牛肉
เนื้อผัดเปรี้ยวหวาน	Sweet and Sour Beef	糖醋牛肉
เนื้อน่องลายตุ๋น	Beef Shank Stew	炖牛腿

เนื้อแดดเดียวทอด	Fried Beef	炸牛肉
เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย	Deep-Fried Beef with Garlic & Pepper	炸牛肉配油炸大蒜黑辣椒

เนื้อย่าง	Grilled Beef	烤牛肉
เสือร้องไห้ย่าง	Grilled Brisket	烤胸肉

เนื้อสับผัดกะเพรา	Stir-Fried Minced Beef with Basil Leaves & Chili	罗勒叶炒牛肉碎
เนื้อสับทอดกระเทียม	Stir-Fried Minced Beef with Garlic	蒜蓉牛肉碎

ลาบเนื้อ	Minced Beef with Spicy Salad	泰式牛肉碎配香辣沙拉

แกงมัสมั่นเนื้อ	Massaman Curry with Beef	马萨曼咖喱牛肉
แกงเขียวหวานเนื้อ	(Keow-Wan-Nue) Green Curry with Beef	绿咖喱牛肉
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย + โรตี	(Keow-Wan-Nue) Green Curry with Beef Shank and Roti	绿咖喱牛腿肉和飞饼

ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย	Sour&Spicy Beef Shank Soup	酸辣牛腿汤

*หมายเหตุ แปลเมนูอาหาร Karaoke Menu แบบเทียบเสียงเป็นภาษาอังกฤษ เป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อสร้างความจดจำ เหมาะกับชาวต่างชาติที่คุ้นเคยอาหารไทยแนะนำให้ใช้ร่วมกับคำอธิบายส่วนผสม-วิธีปรุง

นอกจากนี้ เมนู "แกงมัสมั่นเนื้อ" สามารถวงเล็บเป็น (Indian Curry with Beef) ได้เช่นกัน

แปลเมนูเนื้อ อาหารแต่ละร้านอาจมีส่วนผสม การปรุงรสที่แตกต่างกัน รวมถึงชื่อเมนูในแต่ละประเทศ แต่ละภาษา อาจมี ชื่อเรียก-แปลเมนูเนื้อแตกต่างกันไปด้วย.. จึงควรปรับการแปลเมนูตามบริบทการใช้เมนูของแต่ละร้าน

หากต้องการ แปลเมนู เพิ่มเติม นอกเหนือจากแปลเมนูเนื้อ Beef Menu ข้างต้น คลิก

แปลเมนูเนื้อ / Beef menu

เนื้อน่องลายตุ๋น จะเรียกว่า Beef Shank Stew หากทานคู่กับไข่ข้น เติม with Creamy Omelette ต่อท้ายไปได้ (ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน)

แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย แปลเทียบเสียงเป็น Keow-Wan-Nue ก็ได้ เพื่อเพิ่มความเข้าใจให้ใส่ Green Curry with Beef Shank ร่วมด้วย